간이란 장기는 몸속에 들어온 모든 것을 해독하는 작용을 맡고 있습니다. 흔히 술을 잘 마시는 사람들은 간이 건강하다고 합니다. 저희 할아버지도 술을 잘 드셨는데 돌아가실 때까지 매일 반주를 했어도 간이 아주 건강하다고 했습니다. 실제로 간은 술을 알코올과 그 부산물인 아세트알데하이드를 분해해 배출해 줍니다. 이러한 간이 제 기능을 하지 못하면 독소 물질들이 쌓이게 되고 쉽게 피로해집니다. 침묵의 장기라 불리는 간은 70~80%가 손상되어도 특별한 자각 증상이 없습니다. 그리고 한 번 망가지면 회복되기 어렵기 때문에 평소에 관리를 잘해주는 것이 중요합니다. 그렇다면 간 건강을 위한 좋은 식품들은 어떤 것들이 있을까요? 과일 우선 사과는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 그리고 플라보노이드와 같은 식물성 화학물질..