진정한자유와평화

일주일 전 11월 7일에 입동이 찾아왔습니다. 가을을 만끽하고 있었는데 절기상 겨울이라고 하니 많이 아쉽습니다. 날도 추워졌고 거리에는 붕어빵과 어묵을 파는 노점상도 보이기 시작하고 사람들은 하나둘 켜켜이 옷장에 쌓아두었던 두꺼운 패딩을 입고 다니는 듯합니다. 겨울이 오면 자연스럽게 집에서나 사무실에서 뜨끈한 커피나 차를 많이 찾게 되는 거 같아요. 오늘은 그런 뜨끈한 차들 중에 홍차의 좋은 효능에 대해서 소개해 보고자 합니다. 우선 홍차는 카멜리아 시넨시스라는 차 나무에서 채취한 찻잎으로 우린 차입니다. 찻잎 자체의 효소에 의해 산화되어 차를 우리면 붉은색을 뗘 홍차라고 합니다. 서양에서는 산화된 찻잎의 색깔이 검어서 블랙티(Black Tea)라고 합니다. 반면 발효시키지 않은 녹색의 찻잎으로 우려낸 ..

아침에 출근을 하자마자 모닝커피를 마시거나 점심을 먹고 커피를 많이들 드시죠? 저는 커피보다는 요새 결명자차를 많이 마시고 있습니다. 개인적으로 홍차를 제일 좋아하기는 합니다. 그런데 이런 차 종류가 당뇨에 효과가 있다는 놀라운 사실이 있습니다. 보통 당뇨병을 앓는 사람들은 쥬스나 탄산음료 등 당이 들어간 음료를 피해야 합니다. 하지만 차는 혈당을 올리지 않고 스트레스를 완화시키는 데 도움이 된다고 합니다. 이는 한 연구논문에서도 알 수 있는데요. 차를 매일 3~5잔을 마시면 당뇨병 뿐만 아니라, 혈압에도 좋고 뇌졸중 위험을 낮춰준다고 합니다. 점점 날씨도 추워지고 야외활동을 하지 않게 되는데 집에서 차를 마셔서 건강을 관리하는 것도 좋을 것 같습니다. 녹차 우선 녹차는 혈당 조절과 인슐린 감수성 개선에..